LENTEJAS CON CHORIZO

Ya es sábado, que tal la semana? Hoy estoy aqui para traeros una receta de las clásicas pero que tambíen queria enseñaros ya que con mi robot sale muy muy bien.
Son lentejas con chorizo, vamos con la receta:

Bueno,

Vamos con mi 2 receta:

Lentejas con chorizo

Ingredientes (para 8 personas):

1. 500 gr de lentejas,
2. 2 chorizos,
3. 250 gr de panceta,
4. 1 pieza de zanahoria,
5. 1 cebolla ,
6. un par de hojas de laurel,
7. 50 gr de aceite,
8. 150 gr de cebolla picada,
9. una cabeza de ajos entera sin pelar
10. una cucharadita de pimentón,
11. 2 cucharaditas de harina,
12. 1 patata
13. 2 pastillas de caldo
14. 500 gr de tomate natural triturado, sal y 750 gr de agua

Preparación:

Echa el aceite en el vaso del Thermomix y programa 3 minutos, 100°, velocidad 1. Añade el chorizo troceado y rehoguelos programando 3 minutos, 100°, velocidad 1. Retiralas del vaso dejando el aceite dentro del mismo. Reserva.

Pon las verduras del sofrito en el vaso y trocéalas 6 segundos En velocidad 3 1/2. Pon la mariposa en las cuchillas y programa 5 minutos, 100°, velo 1. Añade el pimenton, las pastillas de caldo, la hoja de laurel y la cabeza de ajos sin pelar y entera, programa 1 minuto, 100º, velocidad 1. Añade el agua y las lentejas bien escurridas del agua de remojo. Programa 25 minutos, 100°, velocidad 1.

Cuando acabe, incorpora el chorizo, y programa 11 minutos, temperatura Varoma, velocidad1.

La clave: elegir bien las lentejas. A mi personalmente me gustan las pequeñitas,ahh y poner en remojo las lentejas unas 3 horas antes.
Haber que os parece: