Ya estoy aqui como todos los fines de semana para traeros una receta que merece la pena que la probéis,aunque yo la he hecho con la Thermomix, tambien se puede hacer sin ella.
Ingredientes:
2 Berenjenas
- 300 gr carne picada
- Cebolla, ajo
- Pimienta
- 50 gr de aceite de oliva
- 150 gr de tomate triturado
Preparación:
Lavar y partir las berenjenas en dos mitades cada una, vaciar la carne interior,(yo lo hice con un cuchillo fino con mucho cuidado)
reservar el interior poner 1/2 litro de agua temperatura varoma velocidad 1, 25 minutos con las berenjenas con la piel hacia arriba en el recipiente varoma, una vez acabado reservar las berenjenas cocidas , poner la cebolla , y un ajo en el vaso , tritutar y añadir el relleno de las berenjenas que hemos vaciado triturar (velocidad 4 -5) , 50 de aceite y calentar a varoma 10 minutos, despues añadir la carne salpimentar giro a la izquierda 15 minutos temperatura varoma , añadir un poco de salsa de tomate (al gusto) , y dejar 8 minutos más . Rellenar las berenjenas con este relleno , colocar queso de cabra encima y gratinar, puede valer cualquier queso que tengáis.
Lo ponemos 10 minutos al horno a 180 grados de temperatura.
Y DE POSTRE tachan tachan ... Natillas de la abuela Mariajo.
Estas natillas también las hice con mi robot,no tienen nada que ver con las que se compran en el super, tienen un sabor casero totalmente, como los de las abuelas, están bueníiiisimas, y solo con huevos, azúcar y leche y canela.
Ingredientes:
3 huevos,
600 cc de leche
120 gr de azúcar, yo también le pongo un poquito de azúcar avainillada que le da un sabor muy rico.
Y poquito de canela
Preparación:
Vertemos todos los ingredientes en el vaso de la Thermomix,batimos 30 segundos a velocidad 7.
Ahora ponemos a 90º de temperatura, 10 minutos, velocidad 3,5.
Cuando termine el tiempo programamos otros 2 minutos sin temperatura misma velocidad.
Después repartimos las natillas caseras en unos cuencos y dejamos enfriar a temperatura ambiente.
Espolvoreamos con canela por encima.
Este es el resultado, que os parece?
Ingredientes:
2 Berenjenas
- 300 gr carne picada
- Cebolla, ajo
- Pimienta
- 50 gr de aceite de oliva
- 150 gr de tomate triturado
Preparación:
Lavar y partir las berenjenas en dos mitades cada una, vaciar la carne interior,(yo lo hice con un cuchillo fino con mucho cuidado)
reservar el interior poner 1/2 litro de agua temperatura varoma velocidad 1, 25 minutos con las berenjenas con la piel hacia arriba en el recipiente varoma, una vez acabado reservar las berenjenas cocidas , poner la cebolla , y un ajo en el vaso , tritutar y añadir el relleno de las berenjenas que hemos vaciado triturar (velocidad 4 -5) , 50 de aceite y calentar a varoma 10 minutos, despues añadir la carne salpimentar giro a la izquierda 15 minutos temperatura varoma , añadir un poco de salsa de tomate (al gusto) , y dejar 8 minutos más . Rellenar las berenjenas con este relleno , colocar queso de cabra encima y gratinar, puede valer cualquier queso que tengáis.
Lo ponemos 10 minutos al horno a 180 grados de temperatura.
Y DE POSTRE tachan tachan ... Natillas de la abuela Mariajo.
Estas natillas también las hice con mi robot,no tienen nada que ver con las que se compran en el super, tienen un sabor casero totalmente, como los de las abuelas, están bueníiiisimas, y solo con huevos, azúcar y leche y canela.
Ingredientes:
3 huevos,
600 cc de leche
120 gr de azúcar, yo también le pongo un poquito de azúcar avainillada que le da un sabor muy rico.
Y poquito de canela
Preparación:
Vertemos todos los ingredientes en el vaso de la Thermomix,batimos 30 segundos a velocidad 7.
Ahora ponemos a 90º de temperatura, 10 minutos, velocidad 3,5.
Cuando termine el tiempo programamos otros 2 minutos sin temperatura misma velocidad.
Después repartimos las natillas caseras en unos cuencos y dejamos enfriar a temperatura ambiente.
Espolvoreamos con canela por encima.
Este es el resultado, que os parece?
mmmmmm!!!qe buena pinta tiene todo!!y esas natillas si las pillara ahora mismo...segun tngo el estomago hoy..por ese chat qe nos has puesto o podras enviarlas no?jeje,muy rico todo...y deseando qe nos pongas mas cositas mañana!!feliz finde
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