SOLOMILLO DE CERDO EN SALSA

Que tal el fin de semana?
Yo no he salido de casa, y he aprovechado para echar un vistazo a algun blog que he visto por ahi que me ha gustado mucho y que a partir de ahora, seguiré para aprender cosillas yo también.
Hoy domingo no tenia demasiadas ganas de cocinar y como tengo doncella, pues me lo ha hecho ella, jaja, me refiero a mi thermomix.
Y nada me ha hecho para comer una sopa de verdura y  de segundo plato solomillo de cerdo en salsa, que a continuación os paso la receta.
Espero que os guste.

Ingredientes:

1 solomillo de cerdo

1 cebolla

2 zanahorias

4 dientes de ajos

50 g. de brandy

50 g. de aceite virgen

200g. nata liquida para cocinar

Sal y pimienta

Perejil.

Preparación: Poner las verduras y triturar 5 seg velocidad 5. Echar el aceite, 12 minutos a temperatura varoma giro a al izquierda vel. cuchara. Echar el solomillo en rodajas temp varoma 15 min giro a la izq vel 1. añadir el brandy y la sal la pimienta y el prejil y 5 minutos a temperatura varmoma vel. cuahara giro a la izquierda. añadimos la nata, 15 minutos temperatura 100º velocidad cuchara giro a la izquierda. Sacamos todo del vaso, vertimos en una fuente, y servimos.