Hola amigos/as que tal las vacaciones? he estado un poquito desconectada estos dias, pero ya estoy de nuevo aqui para contaros alguna que otra cosilla que espero os sirva de ayuda.
Ayer sábado he hecho para comer una crema de espárragos que es muy fácil y no tarda nada en hacerla, la podéis hacer si thermo, aunque en ella se hace mas rapido aun y yo todo lo hago con ella pero repito que se puede hacer tambien al fuego tradicional.
Pues os cuento los ingredientes ya la preparación:
Ingredientes:
● 1 bote de espárragos blancos
● 1 cebolla pequeña
● 1 cucharada de mantequilla
● 2 patatas pequeñas
● 1/2 cubilete de nata
● 3 cubiletes de agua.
● sal
● pimienta recién molida
● nuez moscada
Preparación:
Preparación:
Ponemos en el vaso de la thermomix la mantequilla y programamos 2 minutos, temp. varoma, vel. 1, pasado el tiempo añadimos la cebolla y picamos en velocidad 4, bajamos los restos de las paredes y programamos 4 minutos, temp. varoma, veloc. 1, añadimos las patatas y las troceamos igualmente en veloc. 5, seguidamente añadimos los espárragos con su jugo, el agua y la nata programamos 4 minutos mas misma temperatura y misma velocidad.
Dejamos enfriar un poquito y luego hacemos la crema en velocidad 5.7.9 tantas veces como sea necesario para que la crema quede finita. Salpimentamos y servimos.
Así me ha quedado:
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